O governo de São Paulo lança nesta quarta-feira, 1º, o programa Rota da Cerveja, iniciativa que reúne mais de 90 produtores em 20 destinos distribuídos por sete roteiros turísticos. O projeto busca integrar cervejarias, gastronomia e atrações regionais para incentivar o turismo e fortalecer a cadeia produtiva da bebida no Estado.
A Rota da Cerveja será o quinto roteiro gastronômico criado pelo governo paulista. A expectativa é ampliar o fluxo de visitantes, estimular a economia das cidades participantes e fortalecer a produção cervejeira, que reúne desde pequenas cervejarias artesanais até empresas de maior porte.
Programa amplia rotas gastronômicas
O novo roteiro passa a integrar um programa estadual que já inclui as Rotas do Vinho, do Queijo, do Café e da Cachaça. A iniciativa envolve as secretarias de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Viagens, Agricultura e Abastecimento, Cultura, Economia e Indústria Criativas, Casa Civil e a agência InvestSP.
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Segundo o secretário de Desenvolvimento Econômico, Jorge Lima, a proposta é conectar a produção cervejeira ao turismo e ao desenvolvimento regional.
"Vamos dar sinergia conectando esse potencial econômico dos produtores e, consequentemente, movimentar a economia local, com mais renda, emprego e desenvolvimento regional", afirmou.
Dados do Centro de Inteligência da Economia do Turismo, vinculado à Secretaria de Turismo e Viagens, mostram que a Rota do Café aumentou o número de visitantes, impulsionou o faturamento dos empreendimentos das regiões inclusas no roteiro. Além de estimular a geração de empregos e novos investimentos.
São Paulo lidera exportações de cerveja
O lançamento ocorre em um momento de expansão da indústria cervejeira paulista. Em 2025, São Paulo respondeu por cerca de 77% de todo o valor exportado pelo Brasil no setor.
O governo paulista também pretende ampliar a presença das cervejarias paulistas no exterior. A InvestSP presta apoio às empresas interessadas em expandir seus negócios e acessar novos mercados internacionais.
As vendas ao mercado externo ultrapassaram US$ 169 milhões, equivalente a mais de R$ 870 milhões, no ano passado. O montante representa um crescimento de mais de 8% em relação a 2024. Paraguai e Bolívia concentraram quase 90% das exportações paulistas, seguidos por Uruguai, Chile e Argentina.
O lançamento oficial da Rota da Cerveja ocorrerá às 15h, na sede da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, na capital paulista.
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