Maria Portela Veloso: a pioneira esquecida da cajuína

Antes de se tornar patrimônio cultural brasileiro pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) e ser imortalizada pela música homônima de Caetano Veloso, a cajuína era uma bebida voltada aos quintais produtivos para aproveitamento do excedente dos cajus após uma boa safra em solo de famílias piauienses. O que poucos sabem é que a […]

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