Amanhã, em São Paulo, tem início a segunda edição do Festival Cultura de Boteco. O festival completa dez anos e vai reunir nove botecos paulistanos e cinco vinícolas portuguesas da região de Lisboa. Desde 2016, já foram realizados 30 eventos. O Festival é organizado pela Sociedade Paulista de Cultura de Boteco (SPCB).
Segundo o jornalista Miguel Icassatti, criador do Festival, “pelo segundo ano seguido, estamos trazendo para o público paulistano algo que é muito comum e faz parte da cultura gastronômica em Portugal, ou seja, o hábito de reunir os petiscos das tradicionais tascas com vinhos acessíveis e saborosos, sem muita cerimônia”.
O evento vai contar com a presença da sommelière Juliana Carani, que ministrará duas masterclasses. A primeira acontece amanhã, dia 26, às 14 horas, apenas para convidados. No dia 27, a sessão será aberta ao público a partir das 15 horas.
Juliana já trabalhou nos restaurantes Tuju e Kuro, além do Celler de Can Roca, três estrelas Michelin na Espanha, e do La Ciau del Tornavento, uma estrela Michelin na Itália. Foi eleita Sommelière do Ano em 2022 pela Associação Brasileira de Sommeliers e recebeu, em 2024, o prêmio de Sommelier Consultora do Ano pela revista Prazeres da Mesa. “Na masterclass vou mostrar como cada rótulo pode conversar de forma natural com sabores que já fazem parte do dia a dia de qualquer brasileiro”, declarou Juliana Carani.
O Festival Cultura de Boteco – Vinhos de Boteco, 2ª edição, será realizado no Museu da Imigração, na Rua Visconde de Parnaíba, 1316, no bairro da Mooca, em São Paulo, nos dias 26 e 27, das 12 às 18 horas.
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