A família de imigrantes que produz 90% das alcachofras vendidas no Brasil

Brasil Estado | 05/09/2026 às 11:00 | há 1 mês | 1 min de leitura

Cerca de 50 nichos sustentam quase toda a produção de alcachofra no Brasil, concentrada em 3 cidades. Uma delas virou destino gastronômico.

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